业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
6月19日消息，人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃供应链波动很大。业界人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，它带有水产品的横空特质和行业痛点，以人造肉现有的出世吃技术，完全能够做到规模量产，业界珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者多一种选择。珍肉创始人吕中茗表示，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，
据报道，据媒体报道，植物肉产品相比动物肉热量更低，
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